Speisekarte
HERBST UND WINTER

VORSPEISEN
ALLES AUS DEM BEET Bunte Salatvariation mit unserem Hausdressing 6.50 €
GARTENALLERLEI Gratinierter Ziegenkäsetaler mit Preiselbeerchutney auf Wildkräutersalat 9.50 €
RINDERCARPACCIO mit Rucola und Parmesanhobeln 12.50 €
ANTIPASTI FOR TWO Verschiedene Antipasti für 2 Personen 15.00 €
SUPPEN
TOMATO Tomatencremesüppchen mit Sahnehaube 6.50 €
KÜRBIS Kürbissüppchen mit Kürbiskernen 7.50 €
LEICHTE GERICHTE
POKE BOWL Graupensalat mit Avocado, geräuchertem Lachs, verschiedenen Gemüsesorten und Nüssen 15.50 €
LACHS IM GRÜNEN Lachsfilet mit Kräuter-Honig-Lasur auf Kürbis-Risotto 16.50 €
FLEISCH
RUMPSTEAK mit gebratenen Pilzen und Bratkartoffeln 22.50 €
DAS ORIGINAL Wiener Schnitzel vom Holsteiner Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat 19.50 €
GÄNSEKEULE mit Rotkohl und Kroketten 24.50 €
FISCH
„HAMBURGER PANNFISCH“ Dreierlei Fischfilets auf Pommery-Senfsauce mit kleinem Salat und Bratkartoffeln 19.50 €
ZANDERFILET auf Sahnekraut mit Kartoffelrösti 19.50 €
VEGETARISCH
AUFLAUF Kürbis-Kartoffel-Auflauf mit Feta 14.50 €
GEMÜSECURRY Verschiedene Gemüse in Kokos-Currysauce mit Basmatireis 14.50 €
BURGER
BURGER GOES WILD Wildburger mit Apfelchutney, karamellisierten Zwiebeln, Tomatensalsa, Rucola und Süßkartoffelpommes 14.50 €
WILDE SAU WildschweinPulled Pork mit Barbecue-Rotkohl, Chili-Cheddarsauce und Pommes Frites 13.50 €
PASTA...PASTA
REH TRIFFT PASTA Tagliatelle in Pilzrahm und gebratenen Rehfiletspitzen 17.50 €
GARNELE UND PESTO Tagliatelle mit Pesto, Rucola und Garnelen 17.50 €
WILDGERICHTE
HIRSCHRÜCKEN MEDALLIONS auf Rotkohl und Serviettenknödeln 21.50 €
UNSER BESTES AUS DEM FORST Hirschgulasch mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle 19.00 €
REHKEULE Geschmorte Rehkeule in Preiselbeerrahm auf buntem Gemüse und Herzoginkartoffeln 19.50 €
DESSERTS
CRÈME BRÛLÉE Vanille-Crème brûlée mit Schokoladeneis 7.50 €
PFLAUME MIT NUSS Pflaumencrumble mit Walnusseis 8.50 €
WEIN TRIFFT ROSMARIN Rotwein-Schokoladen-Kuchen mit Rosmarinkirschen 7.00 €
WEIHNACHTSTRAUM Zimtparfait mit Apfelragout 8.50 €
Speisekarte als PDF

Restaurant Öffnungszeiten

Täglich ab 12 Uhr durchgehend geöffnet,
Kuchenbuffet täglich von 15 - 18 Uhr

IN DER ZEIT VON OKTOBER BIS MÄRZ HABEN WIR
MONTAG UND DIENSTAG RUHETAGE.

Gesellschaften und Tagungen jederzeit nach Vereinbarung!